Bisnis kuliner disenangi karena bisa dimulai dengan modal yang cukup kecil. Selain itu, produksinya juga dapat dilakukan di dapur sendiri pakai alat-alat yang sudah tersedia. Cukup mudah, kan? Tinggal memilih jenis makanan maupun minuman yang ingin dijadikan sebagai produk bisnismu.
Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu.
Kuliner kekinian misalnya. Kamu bisa memilihnya untuk dijual karena biasanya makanan dan minuman kekinian cenderung disukai, terutama oleh anak muda. Kamu bisa pilih kue basah jika punya peralatan yang lengkap untuk membuatnya, seperti oven, microwave, maupun alat pengukus.
Kue basah kekinian untuk jualan ini pun nggak melulu ribet dalam pembuatannya. Kamu bisa bikin kue basah yang simpel dan minim bahan jika masih pemula. Selain jadi ide bisnis, aneka kue basah ini juga cocok jadi camilan sehari-hari buat keluarga. Apalagi saat momen-momen penting, kue basah bisa jadi sajian yang manjakan lidah.
Bingung ingin kue kekinian seperti apa? Kamu bisa ikuti resepnya di bawah ini untuk membuatnya.
Bahan-Bahan:
- 6 butir telur dan 2 butir kuning telur
- 90 gr gula pasir halus
- 1 sdm SP
- 60 gr terigu kunci
- 10 gr cokelat bubuk
- 10 gr tepung maizena
- 10 gr susu bubuk
- 125 gr butter lelehkan
- 1/2sdt pasta black forest
Cara Membuat:
- Siapkan loyang ukuran 28×28 cm dan olesi dasarnya dengan baking paper.
- Ayak terigu, bubuk cokelat, maizena, dan susu dalam satu wadah. Masukan bahan lain kecuali mentega leleh. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental putih berjejak.
- Masukkan butter leleh lalu aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
Tuang dalam loyang dan panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit atau - sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Keluarkan dari loyang dan tunggu agak hangat, lalu beri topping.
- Gulung perlahan dan simpan di lemari es sebentar biar set. Lalu buat adonan motif.
