Si kecil sering merengek untuk diberikan camilan? Tapi sebelum memberikannya camilan, Bunda harus selektif dalam memilih makanan ringan untuk ia konsumsi. Sudah memilih makanan utama yang bergizi, bukan berarti Bunda bisa asal dalam memilih cemilan untuk si kecil. Memilih camilan sehat yang tepat untuk anak bisa membantu perkembangan otak dan juga motorik serta pemenuhan nutrisi di masa pertumbuhan anak.
Untuk buah hati yang masih berusia di bawah 1 tahun, konsumsi makanan masih harus sangat dijaga karena sistem pencernaan dan pengecap dari anak belum sempurna sehingga berbagai resep camilan anak sehat berikut disarankan untuk anak-anak yang telah berusia 1 tahun ke atas.
Makanan ringan, camilan atau kudapan adalah istilah makanan yang bukan merupakan menu utama. Makanan yang dianggap makanan ringan merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar seseorang untuk sementara waktu, memberi sedikit pasokan tenaga ke tubuh, atau sesuatu yang dimakan untuk dinikmati rasanya
Keju merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan Protein dan vitamin B yang berperan mendukung pertumbuhan enzim dan jaringan otak. Si kecil gemar konsumsi keju? Resep cheesecake kukus berikut bisa Bunda coba untuk buat camilan sehat yang disukai anak.
Bahan-Bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 3 butir telur ayam (suhu ruang)
- 1 sendok teh emulsifier (SP/ovalet/TBM)
- 2 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan susu bubuk
- 75 gram keju cheddar parut
Cara Membuat:
- Panaskan margarin di api sedang hingga meleleh dan campurkan dengan keju yang telah di parut.
- Campurkan gula, telur dan emulsifier menggunakan mixer hingga adonan mengembang, kaku, dan berwarna keputihan.
- Secara perlahan, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan susu kental manis sembari diaduk perlahan hingga adonan merata.
- Tambahkan margarin dan keju yang telah dilarutkan sebelumnya ke dalam adona dan aduk kembali hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan margarin sebelumnya.
- Kukus adonan kedalam panci kukus yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30 menit.
- Keluarkan cheesecake dari adonan, potong dadu kecil-kecil, dan camilan sehat untuk anak
- siap disajikan.
