Aktivitas ngemil kerap dilakukan di sela-sela jam makan. Ada yang ngemil di antara jam sarapan dengan makan siang, ada juga yang memilih pada sore hari. Terkadang juga camilan dijadikan teman ngobrol, nongkrong, nonton TV dan lainnya. Ngemil memang menjadi hal yang sangat menyenangkan dan disukai banyak orang, tak heran jika banyak sekali jenis camilan yang tersedia.
Brokoli hijau sudah lama dikenal sebagai sayuran sehat yang kaya manfaat. Manfaat brokoli hijau ini tak lain berkat kandungan nutrisi di dalamnya yang sangat beragam. Kendati tidak semua orang menyukainya, brokoli hijau dianjurkan untuk tetap rutin dikonsumsi sebagai bagian dari menu harian Anda.
Hampir setiap pola makan sehat yang menekankan asupan bergizi seimbang memasukkan brokoli sebagai salah satu makanan yang dikonsumsi. Sayuran ini bisa dikonsumsi dengan cara dikukus, direbus, atau diolah menjadi masakan, seperti tumisan atau campuran sup.
Brokoli mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K
Namun banyak ngemil juga tidak baik, kamu harus bisa menjaga pola makan yang sehat. Selain memperindah tubuh, kamu juga akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Nah buat kamu yang sesekali ingin ngemil, mendingan membuatnya sendiri daripada beli.
Ada beberapa jenis camilan yang bisa kamu olah dari sayuran. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak membuang banyak waktu. Nah apa saja ya? Berikut resep camilan crispy dari sayur
Bahan-Bahan:
- 1 buah brokoli, rebus
- 1 buah jagung manis, direbus lalu dipipil
- Kacang polong secukupnya
- Irisan wortel secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
Cara Membuat:
- Rebus brokoli sampai lunak, angkat.
- Tumbuk kasar brokoli yang sudah direbus.
- Campur semua bahan, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit, goreng sampai kecokelatan.
- Lakukan sampai adonan habis, angkat dan tiriskan.
- Bakwan brokoli jagung siap dinikmati.
