Bakwan merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
Selain nasi, rasanya orang Indonesia gak akan bisa jauh dari gorengan. Ini adalah camilan tradisional yang sering dikonsumsi hampir di seluruh wilayah Indonesia. Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit.
Makanan yang dibuat dengan bahan utama tepung terigu dan berbagai sayuran ini diyakini berasal dari Cina, diambil dari kata “Bakwan”, dengan “Bak” berarti daging. Diyakini, dulu bakwan terbuat dari daging dan tepung yang digoreng. Ada yang berpendapat bahwa penyebutan bakwan untuk adonan sayur yang digoreng itu salah kaprah karena sebenarnya bakwan adalah sebutan lain dari bakso. Tak heran jika ada gorengan di dalam menu bakso.
Pemilihan sayur sebagai bahan utama juga sering menjadi perhatian, diyakini karena daging susah didapat, maka masyarakat menggantinya dengan bahan makanan yang mudah didapat seperti sayur-sayuran.
Jadi, ternyata seperti itu asal mula sejarah yang dimiliki bakwan sehingga bisa menjadi salah satu makanan Indonesia.
Sayuran seperti kol kubis, taoge, dan wortel yang sudah diparut dicampur menjadi satu bersama adonan tepung serta rempah. Gurih, renyah, enak, dan pastinya murah!
Bakwan Jagung Sosis yang bisa Anda andalkan untuk membuat menu gorengan yang praktis dan lezat. Kreasi bakwan jagung yang tidak biasa karena diberikan topping sosis di atasnya. Dengan menggunakan Tepung Bakwan Kress, Anda bisa memasak bakwan dalam sekejap dan tidak banyak buang waktu. Tinggal tuang-tuang bahan, lalu goreng. Jadilah Bakwan Jagung Sosis yang mantap!
Bahan-Bahan:
- 1 bh sosis (potong dadu kecil atau potong bulat agak tipis)
- 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress @75 gr
- 1 btg daun bawang (iris halus)
- 1 bh jagung ukuran sedang (dipipil) @125 gr
- 100 ml air
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan Kobe Tepung Bakwan Kress dengan air. Aduk rata hingga tidak menggumpal.
- Masukkan semua bahan, kecuali sosis. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, ambil adonan sebanyak 1 sendok makan
- dan letakkan sosis di atasnya.
- Goreng adonan sesendok demi sesendok dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Lakukan tahap ini hingga adonan habis.
- Sajikan hangat
