Burger nasi adalah variasi dari hamburger tradisional yang terdiri dari kue nasi yang dijadikan sebagai pengganti roti hamburger.
Nasi putih merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia. Selain harganya murah dan mudah didapat, kandungan nutrisi nasi putih juga baik untuk kesehatan dan memiliki fungsi yang penting bagi tubuh.
Untuk mendapatkan nutrisi yang lengkap, tentunya Anda tidak dianjurkan untuk mengonsumsi nasi putih saja. Nasi putih sebagai makanan pokok perlu dikombinasikan dengan lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan.
Meski kadarnya tinggi, karbohidrat dalam nasi putih lebih banyak terdiri dari gula dan pati, ketimbang serat. Hal ini tentu harus menjadi perhatian bagi penderita diabetes dalam mengatur porsi nasi putih yang akan dikonsumsi.
Selain karbohidrat, nutirisi lain yang terkandung dalam nasi putih antara lain vitamin B1, B2, B3, B6, protein, zat besi, fosfor, selenium, mangan, dan magnesium.
Karbohidrat pada nasi putih memiliki peran penting dalam memberikan energi bagi tubuh. Ketika Anda mengonsumsi nasi putih, karbohidrat di dalamnya akan dipecah menjadi glukosa, yang kemudian akan diserap dan masuk ke aliran darah. Glukosa ini akan diedarkan ke seluruh tubuh sebagai bahan bakar, terutama bagi otak.
Pernah makan burger nasi? Ingin mencicipi burger nasi kreasi sendiri? Coba saja Resep Burger Nasi ini. Menu yang sangat menantang untuk disantap.
Bahan-Bahan:
- 500 gr nasi hangat
Isi:
- 400 gr ayam giling
- 2 sendok makan peterseli cincang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya
Bumbu Perendam:
- 3 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Pelengkap:
- Daun selada
- Mayones
Cara Membuat:
- Campur jadi satu ayam, peterseli, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, bentuk bulat pipih, kukus selama 15 menit atau hingga matang.
- Campur bumbu perendam, lumuri burger dengan bumbu hingga rata. Panaskan sedikit margarin dalam pan dadar, masak burger hingga matang, angkat.
- Bagi nasi menjadi 8 bagian, bentuk bulat pipih.
- Penyajian: Letakkan satu buah nasi, letakkan selada, burger ayam, sajikan dengan mayones.
