Selama tinggal di rumah, paling enak mengisi waktu dengan makan kue. Makan kue memang pas sambil berkumpul bersama keluarga, bercanda, menonton televisi, santai, membaca buku, dan lain sebagainya. Daripada harus ribet ke luar rumah, menghabiskan biaya lebih, kenapa kamu nggak bikin kue sendiri.
Buat kamu yang memiliki waktu luang dan ingin menghidangkan kue lezat untuk keluarga, cobalah untuk membuat sendiri beberapa jenis kue modern. Meski prosesnya terlihat ribet, tak perlu khawatir karena ternyata cara bikinnya itu mudah kok. Kalau sudah tersedia semua bahan, nggak butuh waktu lama deh sampai jadi kuenya.
Tinggal pilih mau kue yang seperti apa yang kamu inginkan. Mau yang sederhana, basah, kering, hingga modern. Bagi kamu yang bosan dengan kue yang itu-itu aja, bisa lho memilih rekomendasi kue modern. Selain tekstur kuenya yang keren dan kekinian, dijamin anak dan keluarga makin senang.
Tak perlu nunggu lama, berikut ini beberapa resep kue modern kekinian yang bisa kamu buat di rumah, seperti apa?
Bahan-Bahan:
- 40 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt SP
- 4 butir telur
- 2 tetes pewarna hijau
- 55 gram gula pasir
- 5 gram susu bubuk
- 10 gram tepung maizena
- 60 gram butter
- 2 sdm pure alpukat
Isian:
- alpukat matang potong dadu
- 3 sdm susu kental manis cocopandan
- whipcream (kocok kaku)
- nangka potong dadu
Cara Membuat:
- Cairkan butter. Masukkan pure alpukat, aduk rata. Sisihkan.
- Campur telur, SP, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan pewarna hijau. Mixer sampai kental, putih dan berjejak.
- Tambahkan butter dan pure alpukat secara bertahap, sembari diaduk balik sampai rata.
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan adonan.
Oven dengan suhu 190 ° C sampai matang, kurang lebih 25 menit. - Angkat, balik cake dan dinginkan.
- Letakkan cake ke papernya. Ambil whipcream, masukan ke piping bag, semprotkan di bagian pinggir cake. Beri alpukat dan nangka di bagian tengah, semprotkan lagi whipcream di atasnya.
- Gulung perlahan, masukkan ke kulkas 10 menit. Lepas papernya. Taruh di piring. Masukkan lagi ke kulkas 20 menit.
- Ambil 5 sdm full whipcream, campur dengan susu kental manis cocopandan, aduk rata.
- Oleskan di bagian permukaan roll cake, beri taburan nangka. Dinginkan kembali.
