Keripik adalah salah satu camilan favorit yang paling dikenal dan sangat populer. Keripik menghadirkan tekstur yang renyah, ringan dan gurih, cocok disantap sebagai teman bersantai dan mengisi waktu. Tentu saja camilan keripik juga disukai oleh semua orang dari berbagai kalangan, baik anak-anak hingga orang dewasa.
Kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang cukup digemari sebagai pengganti nasi. Jenis umbi-umbian ini mudah diolah menjadi menu pembuka, utama, maupun penutup yang tentu saja lezat. Tak hanya lezat, Anda bisa mendapatkan berbagai kandungan kebaikan dari kentang
Jenis tanaman umbi-umbian ini memiliki nama Latin Solanum tuberosum. Tanaman kentang awalnya berasal dari kawasan Amerika Selatan, lalu menyebar hampir ke seluruh dunia. Di Indonesia, kentang umumnya tumbuh di kawasan dataran tinggi dengan iklim yang sejuk.
Keripik pada dasarnya dapat dibuat dengan berbagai bahan. Namun yang paling populer dan paling banyak beredar di pasaran serta supermarket adalah keripik kentang dan singkong. Sementara, untuk keripik dengan sedikit nuansa tradisional, Anda bisa menemukannya dalam keripik pisang, bayam, hingga belut.
Cita rasa keripik memang paling bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan siapa saja yang memakannya. Terlebih keripik juga tersedia di mana saja dan biasanya dibanderol dengan harga yang terjangkau. Anda bisa bebas memilih kualitas dan jenis keripik yang Anda inginkan tergantung dengan budget yang Anda miliki.
Selain membeli, ternyata keripik juga sangat mudah untuk dibuat sendiri. Keripik buatan sendiri ini pun bisa dijadikan ladang usaha rumahan. Usaha jualan keripik dijamin tidak akan pernah ada matinya, terlebih jika Anda pandai mengkreasikan bahan dan memberi bumbu dengan tepat.
Bahan-Bahan:
- 500 gr kentang
- 2 sdt garam
- 1 ltr air
- Bumbu balado secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas kentang lalu cuci bersih
- Campur air garam, aduk rata.
Potong kentang, masukkan dalam air garam, rendam 30 menit dan cuci bersih. - Tiriskan, keringkan dengan tisu dapur, goreng sampai kuning keemasan.
- Tunggu dingin, campur dengan bumbu balado atau bisa juga dengan bumbu lain sesuai selera.
- Keripik kentang bumbu balado siap disajikan.
