Aktivitas ngemil kerap dilakukan di sela-sela jam makan. Ada yang ngemil di antara jam sarapan dengan makan siang, ada juga yang memilih pada sore hari. Terkadang juga camilan dijadikan teman ngobrol, nongkrong, nonton TV dan lainnya. Ngemil memang menjadi hal yang sangat menyenangkan dan disukai banyak orang, tak heran jika banyak sekali jenis camilan yang tersedia.
Terung atau terong merupakan salah satu sayuran dalam bentuk buah. Rasa dan tekstur yang khas menjadikan sayuran ini banyak digemari. Meski belum banyak yang menyadari, namun manfaat terong ternyata juga baik untuk kesehatan. Tanaman dengan nama latin Solanum melongena L. ini biasanya tumbuh di daerah tropis tak terkecuali Indonesia. Budidaya tanaman terong cukup populer di kalangan petani Indonesia.
Harganya yang relatif terjangkau dan keberadaannya yang mudah dijumpai, membuat sayuran ini cukup populer. Namun siapa sangka jika dalam terong juga banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Namun banyak ngemil juga tidak baik, kamu harus bisa menjaga pola makan yang sehat. Selain memperindah tubuh, kamu juga akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Nah buat kamu yang sesekali ingin ngemil, mendingan membuatnya sendiri daripada beli.
Ada beberapa jenis camilan yang bisa kamu olah dari sayuran. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak membuang banyak waktu
Bahan-Bahan:
- 1 buah terong ungu muda
Bahan Pencelup:
- 100 gram tepung beras
- 25 gram kanji
- 25 gram terigu
- Air 180 ml
- 1 butir kuning telur
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 butir kemiri
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm kunyit
- 1 sdt bubuk cabai
- 1/2 sdt garam
- 1/2 kaldu secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih terong, iris tipis.
- Rendam di air banyak dan cuci bersih sampai hilang getahnya. Tiriskan.
- Haluskan bumbu masukkan ke tepung, tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan pas.
- Tambahkan garam dan kaldu. Tes rasa.
- Ambil 1 buah irisan terong, celupkan di bahan pencelup, lakukan berulang kali.
- Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang.
- Tunggu sampai kekuningan dengan sesekali diaduk.
- Angkat dan tiriskan.
