Salah satu camilan yang nikmat dan nggak bosen untuk disantap, yakni berbahan dari singkong. Ya, bahan makanan dari jenis umbi-umbian ini biasanya diolah menjadi bahan camilan tradisional yang khas.
Selain mengenyangkan, singkong dipercaya sebagai makanan antikanker. Tentunya karena singkong memiliki banyak kandungan vitamin B17. Camilan ini juga bisa menjadi teman yang pas dan lezat untuk acara santai kamu.
Manfaat singkong lainnya bisa didapat dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten di dalamnya. Vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit.
Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi. Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori. Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi. Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.
Selain nasi, singkong merupakan bahan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain enak, ternyata ada beberapa manfaat singkong bagi kesehatan. Untuk mengetahui apa saja manfaat tersebut, mari simak ulasan berikut.
Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia, terutama yang tinggal di wilayah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia, termasuk indonesia. Di Indonesia sendiri, singkong banyak diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari gorengan, singkong kukus atau rebus, hingga getuk.
Singkong yang diolah menjadi banyak jenis makanan digemari oleh orang. Misalnya ada tape, lemet, getuk dan banyak lainnya. Selain digoreng, singkong juga bisa dikukus ataupun ditim. Jadi ketika kamu membuat camilan berbahan dasar singkong kamu bisa mengkreasikan sesuai selera.
Makanan ini tentunya nikmati disajikan saat santai dan dipadukan dengan teh hangat. Hmm, kalau kamu mau langsung praktik bikin camilan dari singkong sendiri, yuk langsung simak ulasan berikut.
Bahan-Bahan:
- 700 gr singkong parut
- 150 gr kelapa parut
- 170 gula merah sisir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, aduk rata dan tes rasa.
- Ambil 2 sdm adonan ke selembar daun pisang. Bentuk gulung memanjang.
- Kemudian sematkan lidi di kedua sisi.
- Panaskan kukusan lalu susun lemet di atas kukusan.
- Kukus selama 30 menit. Siap disajikan.
