Tempe adalah makanan yang pasti tidak asing bagi Anda. Makanan fermentasi dari kacang kedelai ini telah menemani hidup sebagai orang Indonesia. Rasa khas tempe dan struktur yang sangat berbeda dari tahu ini selain murah juga bisa bikin ketagihan. Beragam kandungan pada tempe menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Di saat banyaknya opsi makanan proses sebagai cemilan, pasti selalu ada cara untuk mengakalinya agar lebih sehat. Segala masakan berminyak seperti kentang goreng, sosis, ataupun nugget bisa kita cari alternatifnya. Bahkan kadang ide datang dari penggunaan bahan yang sehari-hari kita pakai. Memperkenalkan resep nugget tempe, sebuah alternatif sehat yang pasti disukai seluruh keluarga!
Pertanyaan yang paling utama di benakku adalah bahan apa yang paling cocok menggantikan nugget pada umumnya. Ternyata tempe adalah jawabannya. Rasanya bisa mendekati daging dan memiliki kekhasannya sendiri. Tempe juga memiliki tekstur yang kuat sehingga tidak mudah rusak ketika dibalut oleh tepung panir dan digoreng.
Lebih seru bila tersedia beberapa jenis kudapan sembari mengumpulkan seluruh keluarga untuk makan bersama. Nugget tempe menjadi alternatif baru dari segala gorengan.
Wajar kalau kita ada bosannya dengan tempe goreng biasa. Bahkan resep nugget tempe ini bisa saja ingin kamu modifikasi lebih seru. Inilah waktunya untuk mengolah tempe menjadi nugget dengan isian keju mozzarella agar lebih nikmat dan sensasional.
Yuk langsung saja ikutin resep dibawah ini,,
Bahan-Bahan:
- 1 butir putih telur ayam
- Minyak, untuk menggoreng Nugget
- 1 papan tempe
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kuning telur
- 1 tangkai seledri, cincang
- 1 batang daun ketumbar, cincang
- 100 gram tepung panir
- 2 sdm Kaldu Ayam
Cara Membuat:
- Kukus tempe sampai lunak.
- Masukkan tempe, Royco Kaldu Ayam, dan semua bahan nugget ke dalam food processor atau chopper, haluskan.
- Bentuk adonan seperti nugget. Kemudian celup ke dalam putih dan tepung panir hingga merata.
- Goreng sampai keemasan.
- Sajikan dengan saus tomat serta potongan labu siam dan wortel yang dikukus.
Gimana gampang bukan?selamat mencoba dan menikmati dengan keluarga tercinta ya..
