Pepaya adalah salah satu buah yang sangat mudah ditemukan dan tentu harganya juga murah. Buah yang memiliki kulit berwarna hijau dan daging berwarna oranye ini banyak memberi manfaat pada tubuh jika dikonsumsi secara rutin. Ternyata, tidak hanya buahnya saja yang dapat memberi manfaat, bunga dari pepaya juga baik untuk dikonsumsi,
Orang lebih umum mengetahui bagian lain dari pepaya yang dapat dikonsumsi adalah daunnya. Namun ternyata, bunga dari pohon pepaya juga dapat baik bagi tubuh karena kandungan yang terdapat di dalamnya.
Bunga pepaya mempunyai nilai gizi yang sangat tinggi ketika dikonsumsi oleh tubuh. Bagian dari pohon pepaya ini telah digunakan untuk mencegah berbagai macam penyakit sejak dahulu kala. Bagian dari pepaya ini dapat diolah menjadi obat herbal yang efektif untuk mengobati banyak penyakit.
Di balik rasanya yang pahit, ternyata banyak zat-zat yang penting dan juga dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan. Kandungan-kandungan seperti karbohidrat, protein, lemak, hingga berbagai macam mineral layaknya kalsium, fosfor, zat besi dan sodium. Selain itu, kandungan vitamin A, B1, C, E hingga antioksidan juga sangat baik untuk tubuh.
Tentu dengan memakan mentah bunga pepaya sangat tidak enak.lalu bagaimana mengkomsumsi bunga pepaya ini?ya cukup ikuti resep kita dibawah ini selain enak dan juga bergizi.ini dia!!
Bahan-Bahan:
- 250 gr bunga pepaya, rebus dengan 6-10 lembar daun jambu biji, lalu tiriskan lalu remas-remas ringan dengan garam dan bilas hingga bersih
- 1 sdm teri nasi goreng
Bumbu Cincang Halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai rawit
Bumbu Lain:
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt saus tiram
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu jamur
Cara Membuat:
- Tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang.
- Masukkan bunga pepaya, aduk sebentar. Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.
- Lalu masukkan teri nasi goreng, masak hingga matang.
Sangat mudah bukan?ya selamat mencoba dan selamat menikmati dengan keluarga tercinta ya..
