Camilan menjadi kudapan yang cocok untuk segala aktivitas, seperti belajar, bekerja, menonton film, atau sekadar bersantai di waktu luang. Ada banyak macam camilan yang bisa menjadi pilihan. Mulai dari camilan yang rasanya manis, asin, asam, gurih, dan pedas.
Telur termasuk bahan makanan yang paling serbaguna, gampang diolah, dan bercita rasa lezat sehingga menjadi favorit. Berkat kandungan gizi yang hampir lengkap, telur juga digadang-gadang sebagai superfood dengan segudang manfaat bagi kesehatan.
Telur adalah bahan makanan hewani yang mengandung hampir semua zat gizi makro dan mikro. Putih telur merupakan sumber protein, vitamin B2, B6, B12, dan selenium. Sementara kuning telur mengandung lemak, kalori, kolesterol, dan beberapa jenis mineral.
Telur ayam ras (broiler), ayam kampung, dan bebek mengandung zat gizi dengan jumlah yang berbeda. Akan tetapi, ketiganya sama-sama didominasi oleh protein dan lemak, serta memiliki beragam vitamin dan mineral dalam jumlah tertentu.
Telur mengandung dua antioksidan lutein dan zeaxanthin bermanfaat bagi kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin yang Anda dapatkan dari telur biasanya terkumpul pada retina dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.
Beberapa penelitian lama juga menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin membantu mengurangi risiko penyakit katarak dan degenerasi makula. Keduanya merupakan penyakit yang umum menyebabkan kebutaan pada pasien lanjut usia.
Cukup mudah menemukan beragam camilan nikmat yang dijual. Namun daripada membeli, kamu pun bisa membuat camilan sendiri di rumah lho. Selain lebih hemat, camilannya pun bisa disesuaikan dengan selera.
Dengan bahan yang sederhana, beberapa resep camilan dari telur ini cukup mudah untuk dibuat lho. Ada telur gulung, makaroni telur, cilor, papeda telur dan masih banyak lagi. Tertarik mencoba?
Bahan-Bahan:
- 3 butir telur
- 250 gram makaroni
- 1 sdm butter
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm saus cabai
- 5 sdm minyak sayur
- 5 sdm saus tomat
- 6 siung bawang putih, digiling halus
- Keju secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga empuk dan matang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak dan butter, lalu tumis bawang putih halus hingga harum.
- Tambahkan garam, merica bubuk, lalu masukkan 2 butir telur, orak arik telur.
- Masukkan makaroni yang telah direbus tadi. Aduk rata.
- Masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk hingga saus meresap.
- Taburi keju dan siap disajikan.
