Sering kali perayaan besar atau hari raya seperti itu selalu ada saja makanan yang tersedia baik itu makanan berat maupun makanan cemilan salah satunya adalah makanan kue yang dimana kue ini sering kita lihat disetiap hari raya besar,biasanya selalu disediakan dimeja bersama dalam toples beserta makanan hidangan lainnya.
Kukis atau kue kering adalah makanan yang dipanggang atau dimasak yang biasanya kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri dari tepung, gula, dan beberapa jenis minyak atau lemak. Kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kismis, gandum, keping cokelat, kacang-kacangan, dll
Pada umumnya kue kering disajikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jika tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya jika kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.
Bila kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tidak bisa membuat kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di internet. Di internet banyak sekali yang menawarkan berbagai macam cara membuat kue kering kekinian yang sangat mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue tersebut.
Penasaran kan, seperti apa sih resepnya?
Bahan-Bahan:
- 200 gr tepung sagu/tepung tapioka
- 100 gr butter (salted)
- 25 ml susu cair
- 75 gr keju parut
- 50 gr gula halus
- 2 buah kuning telur
Cara Membuat:
- Sangrai tepung sagu selama 10 menit terus aduk-aduk agar tidak gosong. Sisihkan &
- dinginkan hingga benar-benar tidak panas lagi.
Parut keju sisihkan - Mixer butter & gula halus kecepatan sedang hingga tercampur rata selama 3 menit setelah
- itu masukkan kuning telur & susu cairnya selama 3 menit hingga merata. Terakhir campur
- keju parut aduk hingga tercampur semuanya matikan mixer
- Panaskan oven
- Oles tipis loyang dengan butter lalu cetak adonannya. Lakukan hingga adonan habis
- Panggang kurang lebih 25 menit
