Salmon adalah ikan yang biasa dikonsumsi dan dipuji karena kandungan protein dan asam lemak omega 3-nya tinggi. Ikan berlemak populer ini memang sarat dengan nutrisi dan dapat mengurangi faktor risiko beberapa penyakit. Tak hanya menyehatkan, ikan salmon juga relatif memiliki rasa yang enak enak, mudah diolah, dan banyak tersedia, sehingga cukup menggiurkan.Faktanya, salmon mengandung lebih banyak potasium daripada jumlah yang setara dengan pisang, yang menyediakan 10 persen dari jumlah kebutuhan kalium harian.
Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Masa pandemi corona menuntut banyak orang untuk melakukan berbagai aktivitas dari rumah. Mulai dari bersekolah, bekerja, pertemuan rapat, sampai juga beribadah. Situasi ini membuatmu harus pandai-pandai mengatur mood alias perasaan. Jangan sampai kamu cepat bosan karena minimnya kegiatan di luar rumah. Maka dari itu siapkan yuk camilan enak untuk menambah semangatmu selama di rumah.
Camilan memang jadi teman yang pas untuk segala suasana. Makanan ringan in bisa menjadi pengganjal saat kamu malas untuk makan nasi. Camilan juga bisa menambah energimu di sela pekerjaan lho. Nikmatilah camilan dengan berbagai rasa favoritmu. Tambahkan juga beberapa bahan sehat lainnya seperti sayur dan buah sebagai penambah nutrisi. Sehingga kamu tetap sehat dan semangat selama beraktivitas.
Nah untuk kamu yang bekerja dari rumah jangan khawatir akan kekurangan camilan. Karena ada banyak resep sederhana untuk kamu coba buat sendiri di rumah. Penasaran kan bagaimana resepnya?…
Bahan-Bahan:
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt merica bubuk
- 100 gr Salmon
- 2 butir telur
- 3 sdm munjung tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- Daun bawang
- Garam
- Gula
- Tusuk sate atau stik es krim
Cara Membuat:
- Cuci salmon hingga bersih. Lalu blender bareng bawang putih, merbuk, telur dan daun bawang hingga tercampur.
- Pindahkan ke wadah lain. Masukkan tepung tapioka dan tepung maizena uleni.
- Padatkan adonan dengan tusuk sate atau stik es krim.
- Panaskan air dan rebus sempol sampai mengapung.
- Kocok lepas telur. Balurkan sempol lalu goreng di minyak yang panas. Sajikan.
