Salah satu camilan yang nikmat dan nggak bosen untuk disantap, yakni berbahan dari singkong. Ya, bahan makanan dari jenis umbi-umbian ini biasanya diolah menjadi bahan camilan tradisional yang khas.
Selain mengenyangkan, singkong dipercaya sebagai makanan antikanker. Tentunya karena singkong memiliki banyak kandungan vitamin B17. Camilan ini juga bisa menjadi teman yang pas dan lezat untuk acara santai kamu.
Selain nasi, singkong merupakan bahan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain enak, ternyata ada beberapa manfaat singkong bagi kesehatan. Untuk mengetahui apa saja manfaat tersebut, mari simak ulasan berikut.
Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia, terutama yang tinggal di wilayah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia, termasuk indonesia. Di Indonesia sendiri, singkong banyak diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari gorengan, singkong kukus atau rebus, hingga getuk.
Singkong yang diolah menjadi banyak jenis makanan digemari oleh orang. Misalnya ada tape, lemet, getuk dan banyak lainnya. Selain digoreng, singkong juga bisa dikukus ataupun ditim. Jadi ketika kamu membuat camilan berbahan dasar singkong kamu bisa mengkreasikan sesuai selera.
Makanan ini tentunya nikmati disajikan saat santai dan dipadukan dengan teh hangat. Hmm, kalau kamu mau langsung praktik bikin camilan dari singkong sendiri, yuk langsung simak ulasan berikut.
Bahan-Bahan:
- 1 kg singkong
- 1500 ml Air atau secukupnya
- 100 gr margarin
- 100 gr gula
- 80 gr/ 2 sachet susu kental manis
Bahan Saus:
- 200 ml santan instan
- 600 ml air
- 200 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus singkong bersama air dan daun pandan menggunakan panci presto selama 30 menit.
- Setelah matang diamkan sampai uap menghilang, buka tutup panci. Jika air masih banyak, buang dulu.
- Campurkan selagi dalam keadaan panas, susu kental manis, margarin serta gula. Aduk hingga rata. sisihkan.
- Campurkan semua bahan saus dalam satu panci. Lalu aduk hingga rata.
Lanjut masak di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil agar hasil saus lembut dan tidak menggumpal. - Selama proses masak aduk terus hingga saus matang dan mengental.
- Ambil adonan singkong letakkan ke cup atau mangkuk, sesuai selera. Siram dengan
- sausnya. Siap dinikmati.
