Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya seperti pipa kecil yang bengkok membentuk busur. Makaroni biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong. Makaroni sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera.
Makaroni adalah sejenis pasta yang terbuat dari campuran gandum jenis durum, tepung terigu, dan air. Makaroni yang beredar di pasaran umumnya telah diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan asam folat.
Selain itu, makaroni juga mengandung serat sebanyak 3,9 gram atau dua kali lebih banyak daripada mi. Serat pada makaroni dapat membantu mencegah sembelit dan menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan sejumlah kanker.
Bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi, serat dalam makaroni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Masakan rumahan selalu menjadi andalan menu sehari-hari. Jenis masakan ini bahkan selalu dirindukan saat jauh dari rumah. Meski sederhana, masakan rumahan selalu memiliki tempat tersendiri di hati.
Makaroni Berbentuk kecil dan terasa hambar, makaroni mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Bahan makanan ini juga mudah dikreasikan ke dalam berbagai hidangan makanan. Kalau Anda ingin berkreasi, cobalah resep makaroni berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 200 gr makaroni atau fusilli
- 1 buah wortel, potong-potong
- 5 potong sayap ayamair secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 batang seledri
Cara Membuat:
- Setelah dicuci bersih, rebus sayap ayam hingga matang dengan 500 ml air. Buang busanya dan saring untuk dijadikan kaldu.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan pala dan lada bubuk, tumis sebentar. Matikan api.
- Rebus lagi air kaldu, masukkan makaroni dan masak hingga setengah matang. Masukkan wortel dan masak hingga mendidih.
- Masukkan bumbu dan daun seledri. Masak hingga semua bahan matang dan kuah sedap
Nah itu dia resep sop makaroni selamat mencoba dan menikmati ya…
