Sayuran merupakan salah satu jenis bahan makanan yang umum dimasak oleh banyak orang. Ya, memiliki kandungan nutrisi yang bergizi untuk tubuh menjadikan sayuran harus dikonsumsi setiap hari.
Ada banyak alasan mengapa sayuran begitu sangat penting untuk tubuh. Salah satunya kandungan nutrisi yang tinggi. Sayuran juga kaya akan vitamin dan juga mineral serta antioksidan yang sangat bagus untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan. Nah, nggak heran kalau biasanya kamu mendengar kebanyakan orang mengarahkan “Makan sayurmu yang banyak!.”
Namun, mengolah sayuran menjadi hidangan yang nikmat dan kaya rasa memang butuh kreativitas. Selain diolah menjadi hidangan utama ataupun pelengkap, sayuran ini juga bisa diolah jadi camilan yang enak lho. Pastinya selain sehat dan mudah dibuat, camilan ini juga menggugah selera. Mungkin resep camilan dari sayuran ini bisa kamu jadikan pilihan, untuk kamu yang kurang menyukai sayur.
Bahan Sus:
- 4 butir telur kocok lepas
- 100 gr tepung segitiga
- 50 gr tepung cakra
- 150gr air putih
- 100 gr susu cair
- 100 gr mentega
- Sejumput gula dan garam
- 1/2 bawang bombai, cincang kecil
- 2 sdm mentega
- 50 gram wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar
- 100 gram ayam cincang
- 2 sdm peres tepung terigu
- 100 ml susu cair full cream
- gula, garam, merica sesuai selera
- Daun selada secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan oven. Panaskan air, susu, mentega, garam, gula sampai mulai berbuih, angkat.
- Masukkan tepung dan aduk cepat dengan sendok kayu sampai kalis. Lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dengan api kecil sampai kalis .
- Tunggu uap hilang atau tunggu hingga hangat, masukkan telur 1 persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata saja.
- masukkan dalam piping bag, cetak ke loyang yang sudah dioles, panggang dengan suhu 180 sampai matang.
- Tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum.
- Masukkan ayam cincang sampai berubah warna dan masukkan wortelnya, tumis sampai matang.
- Tuang susu lalu terigu secara bertahap. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
- Masak sampai mulai kental.
- Penyajian ambil sus, belah jadi dua isi dengan daun selada dan juga ragout dan tutup.
