Telur termasuk bahan makanan yang paling serbaguna, gampang diolah, dan bercita rasa lezat sehingga menjadi favorit. Berkat kandungan gizi yang hampir lengkap, telur juga digadang-gadang sebagai superfood dengan segudang manfaat bagi kesehatan.
Telur adalah bahan makanan hewani yang mengandung hampir semua zat gizi makro dan mikro. Putih telur merupakan sumber protein, vitamin B2, B6, B12, dan selenium. Sementara kuning telur mengandung lemak, kalori, kolesterol, dan beberapa jenis mineral.
Mengonsumsi telur akan memberikan tubuh Anda asupan energi, protein, serta vitamin yang diperlukan untuk beraktivitas dan menjalankan fungsinya.
Selain itu, beberapa zat gizi dalam telur dapat menyehatkan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.
Telur ayam juga mengandung vitamin B6, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan mineral zinc dalam jumlah yang cukup. Tidak hanya itu, ada pula dua senyawa antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin.
Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur.
Tauco adalah bumbu masakan ang terbuat dari biji kedelai yang telah difermentasi. Aroma dan rasanya khas, hasil fermentasi yang asin dan gurih sehingga saat memasaknya tidak perlu menambahkan garam. Banyak menu yang bisa dimasak menggunakan bumbu ini salah satunya telur ceplok. Sangat sederhana tapi sungguh menggoda dimasak bersama Pete dan disantap dengan nasi hangat.
Mau coba?sangat mudah koq buatnya ,yuk intip resep kita dibawah ini ya..
Bahan-Bahan:
- 5 telur
- 2 sdm tauco
- 2 sdm Pete
- 1 sdt gula
- 5 cabe merah, iris serong
- 4 bawang merah, iris serong
- 2 bawang putih, iris serong
- 1 tomat merah, belah 6
- 1 daun salam
- 100 ml air
- 2 sdm Margarin serbaguna
Cara Membuat:
- Goreng telur ceplok, sisihkan.
- Panaskan Margarin serbaguna, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat dan daun salam hingga harum.
- Masukkan tauco dan air lalu tambahan gula. Masukkan telur ceplok masak hingga mendidih tambahkan Pete.
- Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Yah selamat mencoba dan menikmati dengan keluarga tercinta yaa
