Buncis adalah sayuran berwarna hijau cerah yang mirip dengan kacang panjang. Bedanya, sayuran ini berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar. Buncis bisa dikonsumsi secara mentah sebagai lalapan atau diolah menjadi sajian sayur pelengkap saat makan nasi. Nah, ternyata buncis memiliki segudang kandungan nutrisi yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan.
Berbagai nutrisi dan mineral yang terkandung dalam sayuran ini ternyata dapat membantu mengurangi dan mencegah berbagai kondisi kesehatan.
buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Jadi, bagi Anda yang ingin cepat hamil, tambahkan buncis ke dalam menu makanan harian Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
Nah, agar tubuh dapat menyerap zat besi secara efektif, imbangi dengan berbagai asupan makanan yang mengandung vitamin C, seperti tomat, buah beri-berian, jeruk, mangga, dan lain sebagainya.
Kita membutuhkan serat untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Menyertakan menu sayuran saat makan siang sudah jadi kewajiban. Ada beragam menu pilihan, salah satu yang bisa dicoba adalah tumis buncis udang yang gurih.
Mengolah tumis buncis udang juga tak membutuhkan waktu lama. Kurang dari 30 menit, tumis sayuran ini bisa terhidang di meja makan. Beberapa bahan yang perlu disiapkan juga relatif mudah ditemukan.
Pasti bingung bukan cara mengolahnya? tidak perlu risau Kita bisa mengolah menu yang satu ini dirumah tentu saja dengan bantuan resep sebagai berikut :
Bahan-Bahan:
- 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan
- 100 gr baby buncis, iris serong
- GaramGula
Penyedap Rasa
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
Bumbu Halus:
- Cabai rawit
- Cabai keriting sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum.
- Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata.
- Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan.
Begitu Mudah bukan? tunggu apa lagi silahkan praktekan dirumah ya dan selamat menikmati..
