Udang merupakan salah satu jenis seafood atau makanan laut yang populer. Selain memiliki cita rasa yang lezat, udang juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Namun pada sebagian orang, mengonsumsi udang justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.
Buat kamu yang sedang mencari inspirasi masak, coba masakan udang yang simpel ini, yuk! Tentu saja makin nikmat kalau dipadukan bersama menu sayur kesukaan dan sambal sebagai pendamping nasi putih yang masih mengepul. Resep Udang Tahu Masak Kecap ini nggak hanya lezat, tapi juga kaya rasa dan juga cocok dijadikan menu utama atau pendamping.
Asyiknya lagi prosesnya sangat singkat, lho! Cocok buat kamu yang nggak punya waktu banyak untuk masak. Betul, cukup dengan tiga langkah, kamu sudah bisa menikmati sepiring udang tahu masak kecap di atas meja makan. Pertama, goreng tahu sebentar hingga keemasan. Kemudian, tumis bumbu dasar, tahu dan udang, tak lupa gunakan Kecap Manis supaya cita rasa masakan udang tahu ini terasa makin mantap. Setelah itu, kamu bisa memasukkan garam, merica, air, dan tunggu hingga matang sempurna. Selesai sudah udang tahu masak kecap-nya!
Gimana, sudah siap membuat anggota keluargamu ngiler dan penasaran? Daripada penasaran sama rasanya, kita langsung siapkan bahan Udang Tahu Masak Kecap ini, yuk! Berikut resepnya boleh disimak dibawah ini ya,,,,Selamat mencoba dan memasak …
Bahan-Bahan:
- 250 g udang pancet atau udang galah
- 100 g wortel, potong serong
- 5 potong tahu putih, potong 8 bagian
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 100 ml air
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- ½ sdm merica putih bubuk
- ½ sdt garam
- minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan tahu. Tambahkan Bango Kecap Manis dan Kaldu Jamur. Aduk sebentar.
- Masukkan air, garam dan merica putih bubuk. Tambahkan daun bawang. Masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.
- sajian pun siap dinikmati
